...el sabor añejo.....Monteria Tradicional...

"sientate y escucha, pues se aprende mucho mas asi que hablando ... levanta y observa pues asi podrás  ver con tus ojos, si aquello que escuchaste atenta era totalmente cierto..."

hoy recuerdo con nostalgia, esas recomendaciones que en los labios de un abuelo suenan a ordenes, esas recomendaciones que a los oidos de una persona joven e impulsiva suenan a obligaciones y hoy mas que nunca doy gracias por haber tenido la oportunidad y sobre todo el acierto de haberlas acatado sin mas...

Siempre tuve la manía, de sentarme y escuchar, las palabras de este hoy arrugado señor, que con su mirada siempre dulce, lograba embelesarme en aquellas historias que siempre comenzaban con un "tu no habías nacido cuando.........

el madrugar era la costumbre de cada mañana de invierno, y el cargar las mulas para que los señores fuesen cómodos a sus posturas, no habías nacido cuando, los perros se acollaraban en las perreras para pasar días andando hasta llegar a las manchas a batir, cuando el "taco" era el regalo que el señor te daba en la puerta de su cortijo, para hacerte mas llevadera la espera en lo solitaria de la mancha, tu no habías nacido cuando, las caracolas no solo sabían tocar a recogida...."

Y son sus manos cuando me hablan de esa época, las que tiemblan mas de la cuenta, se muerde el labio con rabia y prosigue...

"tu no habías nacido cuando, el mejor cordero que daba el rebaño era el que se llevaba el señor para su cena, cuando mis hijos no jugaban con los del señorito, porque ni estaba bien visto, ni mis hijos tenían tiempo para jugar... tu no habías nacido cuando, el escalón entre el señorito y el siervo era tan grande que ni con escalera de mil peldaños lograbas alcanzarlo...."

Y a veces en sus ojos oscuros, brilla con nerviosismo algo que parece una lágrima pero que jamas veras correr por su mejilla...

"tu no habías nacido cuando, el "si señor lo que usted mande" , "gracias señorito por el detalle" era lo primero que enseñabas a pronunciar a tus hijos...

pero ojo ¡¡¡ que no digo que fuese mas humilde el que no tenia nada y mas ladrón el que era señor, que como en todo en esta vida, pequeña mía, quien generaliza se equivoca...habría seguro, siervos ladrones y señores humildes...por desgracia a mi no me toco cuidar el ganado en aquella casa...."

y agacho la cabeza, pues la realidad de aquella época pasada me abochorna en el presente, pues yo hoy me coloco unos zahones y disfruto entre las jaras, a mi abuelo sin embargo, gustase mas o menos las jaras las rompía sin mas remedio. 

"tu no habías nacido cuando, el que jaleaba en el monte era inculto y lerdo, basto y sin clase, tu no habías nacido cuando, el que rompía monte con sus podencos, llenaba de pólvora su trabuco y remataba las reses de los señores no tenia opinión a tener en cuenta, trabajador con suerte simple que lo único que debía de hacer era cumplir y algunas veces llegar a cobrar...."

 una hora de monologo con ese abuelo que ronda ya los 90 añitos, una sola hora de escuchar sin interrumpir las arrugas de estas manos curtidas por el frío del campo....solo dos horas le regalaba a aquel que se enorgullece de exaltar hasta cualquier limite la evocacion a la Montería Tradicional... solo un par de horas, para de verdad poder decir que esta evocacion a la epoca pasada merece ser elogiada... 

me permito el lujo de dudar, que todo el mundo conozca la diferencia entre Monteria tradicional o comercial. Que se evoca en realidad cuando se homenajea la monteria tradicional ¿? lo hermoso que sonaban los trabucos en el monte ¿? lo dulce que quedaba cuando el taco se ofrecía para que el perrero disfrutase de su espera ( quizá en muchos lugares ni el taco existiera, ni se diera con esa intención...) a día de hoy dudo, que todo fuese tan hermoso y dulce como en muchas ocasiones nos los hacen creer...

hoy, que me permití revisar de nuevo como evocan la monteria tradicional, y me permiti el lujo de volver a dedicarle un rato a aquellas historias de mi abuelo...sigo pensado que existen demasiadas diferencias entre quien te cuenta cada historia, uno la pinta como aquel que premiaba a su trabajador, otro la redacta con su emblema de "donde manda patrón..."

Lo que esta claro, es que ni por una parte ni por la otra, yo prefiero sentirme libre tal y como lo soy ahora, libre para poder colocarme unos zahones y batir monte o para desenfundar mi arma y disfrutar de una postura, libre para caminar siempre con respeto hacia los que en el monte me son compañeros, libre para poder demostrar con hechos que no es el perrero el inculto que vocea en el monte porque no conoce otro oficio...

y lo siento, pero de la Monteria Tradicional, ha dia de hoy me quedo solo con lo hermoso de las fotografias en blanco y negro que por suerte no hablan, con el olor de los zahones y con la intuición de como debia de herizar la piel escuchar un trabucazo entre las jaras...me quedo señores  solo y exclusivamente con lo que la historia dejo plasmado.... alli, en esos documentos gráficos y no en evocaciones con marionetas que respondan a un " Si señor..."

como siempre, quizá lo anializo de una forma demasiado romantica y obviando la triste y dura realidad, que este mundo es movido por ese jugoso don dinero, sin el cual, ni el perrero seria perrero, ni el montero podria ser montero.....

....Divagaciones de un descanso en la temporada, fruto del calor que Córdoba respira hoy y sobre todo, opinión de una que de lo que si que estoy orgullosa es de poder disfrutar la época que me toca, sin tener que pronunciar un "si señor, lo que usted mande señor..." pues quizá en aquella época, los zahones no me los hubiesen dejado ni probar......